| File | Size |
|---|
| 01 Introduzione/Dispensa.pdf | 2.41 MB |
| 01 Introduzione/Introduzione.mp4 | 51.14 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/01 Promo.mp4 | 34.76 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/02 Pate a Choux e Craquelin.mp4 | 635.25 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/03 Pasta sfoglia.mp4 | 904.63 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/04 Pasta frolla.mp4 | 434.68 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/05 Pasta frolla al cioccolato.mp4 | 371.74 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/06 Sable Breton.mp4 | 280.50 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/07 Meringa Svizzera.mp4 | 457.72 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/08 Mousse al cioccolato.mp4 | 308.22 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/09 Pralinato nocciola.mp4 | 208.91 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/10 Pasta di nocciola.mp4 | 234.80 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/11 Caramello a secco.mp4 | 154.34 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/12 Caramello al cioccolato.mp4 | 176.88 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/13 Biscuit al cioccolato intenso.mp4 | 203.18 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/14 Pasta crossaint.mp4 | 487.20 MB |
| 02 Le basi della pasticceria francese/Dispensa Le basi della pasticceria francese.pdf | 7.84 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/01 Promo.mp4 | 34.53 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/02 Crema pasticcera base.mp4 | 306.31 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/03 Crema al caffè.mp4 | 319.68 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/04 Crema al cioccolato.mp4 | 242.53 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/05 Crema mousseline alla nocciola.mp4 | 327.24 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/06 Crema Chantilly.mp4 | 225.80 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/07 Confit e crema al limone.mp4 | 389.69 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/08 Ganache al cioccolato fondende.mp4 | 121.34 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/09 Glassa lucida al cioccolato.mp4 | 251.13 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/10 Frangipane alle mandorle.mp4 | 186.04 MB |
| 03 Le creme della pasticceria francese/Dispensa Le creme della pasticceria francese.pdf | 4.61 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/01 Promo.mp4 | 32.70 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/02 Saint-Honore.mp4 | 356.02 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/03 Millefeuille.mp4 | 218.96 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/04 Mont Blanc.mp4 | 649.02 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/05 Tarte Tatin.mp4 | 442.03 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/06 Tarte au citron merinque.mp4 | 374.34 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/07 Tarte Chocolat.mp4 | 313.65 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/08 Sable ai frutti rossi.mp4 | 257.38 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/09 Macarons pistacchio.mp4 | 541.04 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/10 Macarons cioccolato.mp4 | 492.24 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/11 Madeleine.mp4 | 247.63 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/12 Galette des rois.mp4 | 346.83 MB |
| 04 I grandi classici della pasticceria francese/Dispensa I grandi classici della pasticceria francese.pdf | 4.00 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/01 Promo.mp4 | 34.68 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/02 Eclairs al cioccolato.mp4 | 315.79 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/03 Eclairs al caffè.mp4 | 107.18 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/04 Paris brest.mp4 | 686.01 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/05 Choux caramello e vaniglia.mp4 | 675.45 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/06 Crossaint sfogliati.mp4 | 234.60 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/07 Pain au chocolat.mp4 | 170.05 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/08 Parin au raisin.mp4 | 164.35 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/09 Kouign amann.mp4 | 182.08 MB |
| 05 Pate a choux boulangerie o viennoiserie/Dispensa Pate a choux boulangerie o viennoiserie.pdf | 3.54 MB |
| Read Me.txt | 17.00 B |
-